 |
Предназначен для приготовления продуктов питания, таки как: бульон, супы, соусы, кремы, муссы, каши, и т.п. и для кипячения воды. Имеет два режима работы - варки и кипячения. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "паровой рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода. Номинальная потребляемая мощность,Квт 9. Номинальное напряжение, В - 400/230. Количество ТЭНов, шт. 1. Номинальный объем, л 60. Рабочее давление парав водяной рубашке, МПа (кг/см2) от 8 (0.08)ь до 40 (0.40). Время разогрева, мин. не более 40. Габаритные размеры, мм 1132х945х1211. Масса, кг 86. |
 |